菜量不大，洋葱蘸水好吃

现在贵州菜非常火 我个人也很喜欢贵州菜 特别是折耳根 简直是我的最爱！ 我们三个人团购的餐 量大 味道也不错！ 折耳根自由 调好的汤汁蘸着菜相当好吃！一口凸底铁锅端上桌滋滋作响，烟火气瞬间拉满 洋芋粑外酥里糯是惊喜。 灵魂活油蘸水太绝了，滚烫猪油激得折耳根与辣椒香气迸发，裹啥都上头。食材新鲜分量足，边烙边吃超惬意

本人酷爱贵州菜，在北京吃过三家烙锅味道都很不错。安顺小肠一般，不是很香，这家五花肉，牛肉味道很不错，强推五花肉，烤得焦焦的很入味。素菜不用点洋葱，配菜里的洋葱芹菜就很够了。店里还有贵州特色油辣椒，一口下去直接到了贵州。但中间的蘸水实在太辣了，平时都吃微辣，有点遭不住。小料台比较简单，再有点大蒜就好了