在中山挖到的这家猪脚姜也太正宗了！炖得软糯的猪脚轻轻一抿就脱骨，一点都不腻，姜块煮得透透的，去掉了辛辣只剩姜香，甜醋的酸度和甜度平衡得刚刚好，鸡蛋吸满了酱汁，蛋白弹牙蛋黄绵密。一碗下肚暖乎乎的，不管是当下午茶还是宵夜都超合适，妥妥的广东冬日暖心美味！