味道不错，汤是用心熬的，吃完了胃里不烧，加了一份炸腐竹，绝配

前国企型男老板许小溪跨界卖的这碗冷水粉，简直把“较真”二字刻进了骨子里！早稻新米混合山泉水磨浆蒸制的米粉，经冰水泡发后Q弹得能在舌尖蹦跶，嗦起来自带清脆声响；坛泡半载的酸笋臭得嚣张跋扈，搭配每日熬足10小时的牛骨汤，酸辣鲜爽如职场逆袭般酣畅淋漓，连汤都想喝到见底。最绝的是配料堆成小山——巴掌大的虎皮猪脚酥烂脱骨、溏心蛋咬开爆浆流心、酸豆角脆得直响，每一口都像他放弃铁饭碗的决心般扎实痛快。从报表到炒勺，他用国企人的严谨控场，拒绝预制菜、坚持手工炒料，连辣度都分“温柔型男”与“硬核猛男”两档，让这碗粉既有烟火气又不失精致感，妥妥成为嗦粉界的“破圈担当”！

螺蛳粉挺好吃的，辣味很足，也不是很臭，配上腊肠和卤蛋绝绝子