这家火锅店开在江桥万达里面，每次经过都人蛮多的，今天终于去试吃一下。食材方面还算新鲜，服务也比较热情，当中有小美女来询问意见建议，我提了建议就是沙茶酱不是甜口的那种，太咸，可以增加甜口的那种；另外，绵绵冰不正宗，像冰沙，但是味道可以，希望下次可以改进。

辣劲十足，这次不知道为什么好咸，加了几次水，

鸿姐火锅装修简约有地方特色，菌汤鸳鸯火锅，牛油锅底香到上头，辣度醇厚不呛喉，还配送了鸭血，鸭血嫩滑无腥味，吸收了汤底的香味，非常好吃，牛肉新鲜也嫩滑，配上调料一口吃下，太满足了，他家的冰粉也是一种特色，比起外面的正宗太多了，有水果和泡菜……