好吃！臊子都炒得好好，只加鸡汤的话汤特别鲜，加了酸汤就特别开胃，而且很神奇的从这个酸汤里闻到了自然酒的发酵味。

最近常去的一家早餐店，给人留下了深刻印象。店里的环境很干净整洁，让人感到舒适。店内主打的是文山超细米线，这种米线类似傣味中sapie那种细米线，口感顺滑，让人觉得颇具特色。 在点餐时，可以在高鸡汤和秘制文山酸汤之间自助选择。汤底的选择十分丰富，顾客可以根据自己的口味调制出满意的汤。店里还提供了四五种不同的配料，自行搭配，既满足了口味的多样性，又增添了动手的乐趣。 作为特色，店家自选七八种不同种类的肉作为帽子。个人非常推荐油炸肉和猪肝巴，这两种肉类经过特殊处理，味道鲜美，入口颇具风味。更令我惊喜的是，店内的单价仅仅12元起，性价比相当高。 这家文山米线店已经成为我每日早餐的不二选择。无论是汤底的调配，还是配料和肉类的丰富搭配，都体现了店家对品质的坚持和用心。老板态度十分客气，让人感受到浓浓的人情味。 总的来说，文山米线不仅味道出色，价格亲民，而且环境也让人倍感温馨，非常值得推荐。

这家的酸汤真不错呀。 自选帽子，米线免费加，食量大的人的福音呀。 [米饭]口味：酸汤是用蔬菜发酵的那种酸而不是寡酸。 要了粗饵丝，软糯不硬，吸味道也很不错，配上酸汤开胃解腻，没有食欲的时候整一碗确实不错。还可以选米干，细米线，这些搭配都很合适。