荟聚这家北京首店开了有段时间了，每次路过都是排着很多人，之前也因为等待太久就放弃了，今天正好排的不多，前面也就20多桌，拿了个号，等了不到一个小时就排到了，必点的藕汤一定要尝尝，粉藕跟面口感软糯，汤味鲜浓有不少的胡椒，喝完出了很多汗，感觉挺通透的，炒丝瓜尖爽口鲜嫩，米饭一小锅足够三个人吃了，唯一就是感觉藕汤有点少，两个人一人两小碗就没了，可能是还没喝过瘾吧

逛荟聚累了随便进的店，居然没踩雷，甚至有点惊喜！ • 花菇烧排骨：第一口先夹了花菇，比肉还入味谁懂？软乎乎吸满了汤，排骨也炖得烂，啃起来不费劲，连嗦了两根骨头。 • 米粉肉：本来怕腻没抱太大期望，结果米粉香香的，肉肥的部分一点不油，底下垫的红薯甜糯糯的，我一个不爱吃肥肉的都挖了好几勺。 • 火爆猪肝：之前在外头吃经常碰到炒老的，这家居然刚好，滑溜溜的没腥味，配着芹菜脆生生的，拌米饭直接干了一碗半。 • 辣椒炒肉：就是很家常的好吃！青椒不是那种呛人的辣，是带点甜的脆，肉片也嫩，最后拿汤汁拌了热干面，香。 • 热干面：本来吃饱了硬点的，结果碱水面有嚼劲，麻酱也不糊嘴，扒拉了小半碗才停，完全是小时候在武汉亲戚家吃的味儿。 菜量比想象中大，两个人点这几个最后打包了小半份米粉肉，人均80多真的划算，下次想试试招牌藕汤。

为啥来菜的间距都那么小嘞~不过不影响它家的口味嗷~今天北京刮大风，特意让先生提早在大众点评排号，开到这里正好排到！我的快乐又回来了！这次除了喝汤，还尝了蒜香鸡爪，意外好吃啊啊啊！我一直在吃，先生提醒别光着鸡爪才反应过来，还没有吃别的菜[笑哭][笑哭]简直是我的爱，和藕汤并列第一了🤣