第一次吃贵州酸汤火锅，真的有点意思！那个酸味不是醋的冲，是那种很自然、很开胃的酸，带一点点发酵的醇香，越煮味道越浓。我本来还担心会不会太怪，结果涮上牛肉和鱼片，酸汤把肉的鲜味全吊出来了，特别嫩，一点不腻！ 蘸水是灵魂！糊辣椒配上腐乳和木姜子油，味道特别有层次，又香又有点独特的清凉感，和酸汤绝配。最后煮个米粉进去，吸饱了汤汁，嗦上一口，大满足。 没想到酸和辣能结合得这么舒服，吃完身上暖乎乎的，嘴里还留着那股淡淡的、让人回味的酸香。是会想带朋友再来试试的味道！

第一次吃贵州酸汤火锅，因为想吃特别酸的食物所以选择了这家。工作日晚上人不多，我们吃了一个多小时只有三桌被翻牌。服务员会介绍怎么吃，锅底真的不酸，也不太辣，没吃过算是吃个新鲜吧。涮菜没有太多新颖的品种，野菜糍粑推荐！

[米饭]口味：真好吃 以前没吃过贵州火锅，第一次吃，可喜欢啦！！作为北方人 很喜欢折耳根和木姜子油，这个锅简直太适合我了。 [薄荷]环境：座位 桌面 锅都很干净，小料台添加也很及时 料都很满。 [服务铃]服务：服务好，加汤及时！ [糖果]性价比：每种食物都是小小一份我觉得很好，就想吃很多东西都能点一些。适合小胃王哈哈