整体评价一般，米线太硬牙口不好的估计咬不断；汤还好，比较鲜；酸菜很难入口，尤其是茎部分；新鲜的小白菜还不错；鱼肉也一般，虽然吃起来比较嫩，但是嫩得不真实。收款是一个乌鲁木齐的商家，正宗川味就不能有吗[笑哭]。主要是吃之前期待太高

一出机舱，就闻到浓烈的酸菜鱼味了…鱼肉特别鲜嫩，入口即化的感觉，而且完全没有腥味。酸菜也腌制得恰到好处，酸味浓郁但不会过于刺激，吃起来特别开胃。汤汁更是精华所在，酸辣的味道十分过瘾，用来拌饭简直绝了，能让人多吃好几碗。酸菜鱼里的配菜也很丰富，有豆芽、豆皮之类的，吸收了汤汁的味道后，变得非常美味。这道菜的卖相也不错，看着就很有食欲。

第一次在天府机场转机，来了碗酸菜鱼米线，中规中矩。