2021年，创始人在昆明市园西路创办了第一家自营泰国菜：泰罗勒泰式瓦罐烤肉火锅。 之后，创始人走访澜沧江流域以及东南亚地区、泰国南部、泰国北部等地，花费数年的时间融入各地，直至2024年“澜民一族·澜沧江流域傣泰民族菜”才得以诞生。 “澜民一族·澜沧江流域傣泰民族菜”品牌，融合了东南亚地区风味，每日使用新鲜山茅野菜，致力于呈现最正宗的澜沧江流域的边境傣家风情，让您人在云南，吃在边境。