蔡奋斗·老火锅：传承烟火，沸腾山城魂一进店里，竹编的屏风、座椅，全是手工活，像极了小时候家里的布置，锅底是重庆手作牛油全红锅！辣椒、花椒全选自重庆本地的，多道工序慢慢炒，一条街都能闻到这股子诱人味 食材这块，主打的就是一个 “新鲜本味” ！现切鲜牛肉，纹理清楚、红扑扑的，往锅里一涮，又嫩又入味；脆毛肚“七上八下” 这么一涮，咬一口 “嘎吱嘎吱” 响，好吃得你直喊 “巴适” ；手工黑豆花，老手艺做 蔡奋斗·老火锅，就是用这麻辣鲜香当笔，竹编烟火当墨，续写重庆老火锅的故事！不管是兄弟聚会、家人团圆，往这一坐，围起锅边，就是最正宗的重庆山城文化。