全国知名连锁餐饮品牌“正院大宅门”始于1986年。经过多年发展，已在北京、上海、郑州、福建等开设多家品牌直营店。其将古典建筑装饰文化、餐饮文化、演艺文化有机结合，深受广大食客的喜爱。 菜品上以京鲁粤为核心，并传承古法铜锅涮羊肉堪称一绝。景泰蓝铜锅、炭火沸汤还原皇城根下的豪迈与讲究。肥瘦相间的羊上脑、弹润紧实的羊腿肉，入锅三起三落，瞬间蜷缩成卷，蘸一勺经典秘制麻酱，鲜香奶味交融迸发。 在郑州这座快节奏的城市里，大宅门用一炉炭火慢煮时光，用热腾腾的烟火气,诠释着“人间至味是团圆”。铜锅不仅是美食载体，更是情感纽带，让这一口地道京味儿，萦绕在郑州人舌尖上。