一群湘菜痴迷者与《大鱼海棠》铁粉相遇，共问初心：“如果美食如神话，湘菜该有怎样的灵魂？”于是【鱼棠.新湘菜】诞生！在徐州这么南北味觉战场，掀起一场“湘派新浪潮”。 5位湘籍主厨，人均20年灶台经验，手炒锅气可追溯至90年代长沙夜市，3位食材猎人，常年驻扎湖南樟树港，包下30亩辣椒基地直供“辣椒炒肉”.一支青年创新组，用分子料理解构湘菜，研发“新味湘菜” 自建“湘江活水仓”，鱼头新鲜直达。拒绝预制菜，坚持新鲜现做！未来让全国人民吃到健康、新鲜、正宗的新派湘菜！让鱼棠做餐饮界的“湘味华为”！