自创立伊始，不断追求打造更高品质的菜品，逐渐形成了“大董中国意境菜”菜品体系。北京保利广场店于2024年9月24日华丽启幕，坐落于北京市朝阳区来广营香宾路66号保利广场西座一层。 莫奈的睡莲组画，是他对光与影的运用达到登峰造极地步的作品。中国当代艺术家关晶晶，特别创作---“借象·池塘生春草”系列，以中国诗歌意象，回应莫奈的现代性召唤。二者在色彩和思想上的碰撞颇具融合与交响意味 董氏葱烧海参 烹饪大师王义均亲传，融汇大董先生妙法。葱香浓郁，入味透彻，外无芡汁，口感软糯。“酥不腻”烤鸭大董 首创，大董个人被授予北京烤鸭代言人。现5.0版鸭皮特别酥松，低脂特别少油，肉嫩特别多汁。