🍜，专程到回龙观东大街东环岛旁的网红巴爷刀削面，直接给我香迷糊了！他家标语写着向胖东来学习，本以为是噱头，没想到服务真的超贴心！面条都是手工现削，劲道爽滑。重点是量大实惠，满满一大碗，男生都能吃得饱饱的，性价比超高。不管是招牌牛肉刀削面，还是小炖肉刀削面，味道都超赞！附近的朋友真的可以闭眼冲！

作为一个山西人 刀削面能让我二进宫的不多 第一面醒够了 也是现削出来的 浇头也是常见的 小炖肉比较香 而且可以免费续面。 还尝试了爆辣的面条，确实辣眼睛不建议轻易尝试。 凉菜很不错，很山西，土豆丝脆，面筋爽口。

面馆，挺干净，面要自己端。26一碗牛肉面，好像是店里的招牌，有五六块比较大的牛肉，听见店员嘟囔说是这么大的块生肉要一块五一块[狗头]。肉质的确不错。汤微辣，油挺大，尝一下汤，不是特别惊艳。面可以加，还有两个免费自助小菜，没尝。旁边还有免费的酸梅汤，酸梅汤的确酸。店员说可以随便喝，但不要浪费，毕竟有成本，还说有些人打了两杯不喝。。的确，小本生意不易，店家善意提供，顾客应该尊重。整体不错。