自诞生之日起，烤棠一直致力于将独有的水果研肉技术发扬光大，打造高品质、优服务、好口碑的果香味烤肉代表产品,成为中国“果香烤肉”代表品牌。 自2016年初始品牌“朴家白丁”成立以来，每次新店开业都能做到店店火爆、餐餐排队，通过160+直营门店的经营沉淀，并顺利完成从“朴家白丁”向“烤棠”的升级，烤棠已然成为具有核心竞争力的成熟品牌。 通过独特的研肉工艺，烤棠将多种新鲜水果与肉类相结合，以“水果秘制肉”作为核心特色，推出白丁吾桑格、水果秘制猪排等菜品为核心的果香烤肉系列。