非遗现炒鲜烧，源于四川邛崃，结合地道成都串串实现独特的吃法结合，以其独特的工艺和食材，为涮串带来了更为地道独特的滋味。‌ 现场炒制的锅底，不仅保留了传统火锅的醇厚风味，还融入了非遗技艺的精髓‌，使得每一口涮串都充满了浓郁的香气和鲜美麻辣的口感。这种独特的结合方式，让食客们在品尝美味的同时，也能感受到传统文化的魅力。