私厦里，专注于闽味传情，由厦而生，味入闽南。是不少商务宴客，家宴友聚的选择。私厦里坚持以家味为本，以新融合的姿态，创新闽南菜，做地标闽菜。 “传承不守旧，创新不忘本”是「新闽南」完美的体现。传统需要现代美，创新也需要烟火气。在继承闽菜传统技艺的基础上，博采众长，借以西式烹调之装饰呈现，既尊崇食材本味，又创新了闽菜菜式。 私厦里招牌一菜、一汤、一饭，不仅是口舌间的满足，更希望达到心头里的愉悦。【一菜·私厦焖鲍姜母鸭】【一汤·五行豆浆堂灼东星斑】【一饭·黑松露炒饭】