京城坊间流传着一句话:“要想吃得好,就往平谷跑。平谷味道·家乡菜秉承“传承不守旧,创新不忘根”的理念,精选平谷生态涵养区优质食材,从田野到餐桌,呈现原汁原味的平谷美食,保留食材最纯正的味道。 平谷味道·家乡菜时刻传递着平谷人民对首都人民的热情。特色菜金海湖鱼头泡枸椒子大饼、豆角粘卷子,结合传统与现代烹饪技法,让食客品味舌尖上的乡愁,感受那份温暖与亲切。 我们不仅是一家餐厅,更是一个展示平谷文化和特产的窗口,致力于平谷好物的汇集与推荐,室内布景展示了从民清时代发展至今高大尚平谷建设的过程,充斥着浓厚的文化气息,是一张色香味俱全的平谷新名片。
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