每天食材鲜送，坚守原汁原味，食之本味，不鲜不食，尊重食材本身的味道。每日新鲜烧鸟，新鲜美味的刺身，寿司；为每一位食客提供不一样的就餐体验； 豚骨拉面每天门店师傅6小时慢熬，8斤豚骨只出20碗汤，每天限量50碗售完为止；每碗面仅用简单调味，入口舒服而不燥； 门店环境采用吧台式，适合i人的一人食堂，一人或者和三两个好友小酌的地方；在这里放慢生活享受食材本身，安静而不失情调；温馨治愈，氛围感包裹着松弛感，喝着小酒品人生百味，尽在这四方食堂间。