礼部是一家以创意新京菜和手作东方茶为核心产品的京菜品牌，命名灵感来自古代中国官署之一的“礼部”，这是一个象征着礼仪、文化与传统的机构，正如我们想给食客传达的一样： 在礼部用餐，品尝到的不仅是老北京传统美味，更是品味京城文化，在这里我们对每一位食客都以礼相待，以高附加值的用餐感受在顾客心中留下深刻印象。 招牌鱼子酱烤鸭与手作东方茶的创意搭配，让烤鸭的口味层次更加丰富，让茶饮的东方美学更加符合现代人的审美追求。礼部，以至高之礼款待重要的人。