乐山甜皮鸭是四川乐山的传统名菜，以其独特的甜咸口味和酥脆外皮而闻名。鸭肉经过精心腌制和油炸，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配特制的甜酱，口感层次丰富。这道菜不仅在当地深受喜爱，也吸引了许多外地游客专程品尝。其制作工艺讲究火候与调味，体现了川菜的精湛技艺。

[薄荷]环境：这家甜皮鸭店铺不大，打理得十分整洁干净。 操作台面一尘不染，玻璃橱窗擦得透亮，食材摆放井然有序，让人一看就觉得卫生条件很可以 [服务铃]服务：老板动作相当麻利，剁鸭、装盒、打包一气呵成，即使排队也不会等太久。 态度亲切自然，会主动询问顾客口味偏好，并详细介绍食用方法。 [米饭]口味：甜皮鸭外皮酥脆，蜜汁甜度刚好，肉质紧实不柴，很好吃👍😋

【位置】二环内的老小区，工农街，很有年代感的地名，也是锦江区法院所在地，店铺在田家炳中学的正对面，不大倒也干净利索。 【味道】主打乐山甜皮鸭，也兼卖其他卤菜，🦆红亮挂着糖糊，焦香咸甜，偏瘦🈶嚼劲，味道中上乘。其它卤菜也是“秀色可餐”，食欲🈵🈵 【味道】年轻老板一人操持，动作麻溜，态度积极，主动展示卖品，新店老区，如何拉拢周边孃孃叔叔些来光顾也是关键因素哟[馋][馋][馋]