北京塞外清食餐饮有限公司创立于2024年，是一家专注于传承清真饮食文化、弘扬西北风味的餐饮连锁企业。严格遵循伊斯兰教饮食规范，所有食材均通过清真认证，其餐厅以“地道、纯正、健康”为核心理念。 本餐厅主打西北地区经典清真菜肴，融合了宁夏、甘肃、新疆等地的民族特色并汇聚了粤菜、北京菜、川湘菜等。招牌菜品包括、东乡手抓羊肉、塞外烤全羊、新疆大盘鸡、烤羊肉串、兰州牛肉面等面食和西北特色小吃。 本餐厅坚持现切、现烹、现做，保留传统烹饪技艺的同时，并推出部分融合菜，以满足多元口味需求。装修以现代风格为主，并融合一些伊斯兰的民族元素，以暖色调为主，搭配民族特色装饰，营造温馨、雅致的就餐氛围。