这家精品刀削面就在海淀南路，店面不大，但招牌很明显，位置很好找。他家除了招牌刀削面外，还有各类汤面、砂锅、饺子、盖饭、炒面、炒饼、炒饭。招牌刀削面还是可以的，中规中矩不会踩雷，面很劲道，底汤也很入味，份量也不少。

到北京旅游时，住的酒店旁边有一些小吃店，和家人尝了一次他们家的刀削面，说是山西刀削面，面是现做的，吃起来比较筋道。份量比较大，一份20多块，味道还可以。

[米饭]口味：「经典刀削面」很好吃份量大 我们俩人点了一份面和一份土豆粉没吃完 土豆粉味没有很浓 可能是我比较喜欢吃酸酸辣辣麻麻的原因 味道可以自己调 [薄荷]环境：干净明亮