- 馅料调味：馅料的调味精准，咸淡适中，能突出食材本身的鲜味。例如舟山小馄饨的肉馅，只加一点点盐和味精去腥，保留了猪肉的原汁原味。 - 整体味道：馄饨的味道丰富多样，不同的馅料和汤料搭配能产生不同的味觉体验。比如荠菜鲜肉馄饨，既有荠菜的清香，又有猪肉的鲜美；虾仁鲜肉馄饨则以虾肉的鲜甜为主导，搭配面皮的麦香和汤汁的鲜味，层次分明。

「大馄饨」真的超级大一个，八个都吃不掉！馅很大，很鲜！但是皮感觉略厚，有点没煮熟，有白心，可能实在是太大了！ 「红烧牛肉面」给的料很足，里面加了雪菜，牛肉量很多，味道也好吃！出餐速度还是蛮快的！而且加面、干挑都不额外加钱！