虽说闭眼买大多不踩雷，但也有门道：原味桃酥上午买最酥脆，买一斤送半斤的活动常有，密封保存能留三天鲜香；乳酪蛋黄冷藏后吃更像芝士蛋糕，咸甜平衡得刚好，但要留意新鲜度，避免买到临期品。踩雷提醒：榴莲类产品慎选，香精味较重，不如换成清香的鲜花饼，酥皮掉渣且花香自然。

蛋挞，泡芙，可颂，拿破仑……我如果要买这些，去西饼店就好了，中式糕饼和西式点心的区别在哪里？在商场里这么些主打中式的糕饼店里，我们是找不到问题的答案的，因为它们自己也分不清楚，那个好卖卖哪个就是了，这些东西家家有，家家都平常，要么就是老婆饼、蛋黄酥，桃酥，你们的新品研发能力还比不上老祖宗。