坐落于景区门户的李嘎三下锅，便是这张活地图上最醒目的坐标。 它承袭着土家人待客的豪爽，也融汇了本地山水的脾性——腊味的醇香是时间的沉淀，山椒的热辣是奔放的性格，一锅烩煮，便是一本浓缩的湘西风物志，在咕嘟声中讲述着最地道的人间烟火。 一锅装得下山河，一口尝得到百年。