个人觉得还是不错，我朋友却说不好吃。可能个人口味不一样吧，我加了2个节子。节子偏小，都是连着的。

在川渝的市井烟火中，手工肥肠粉是一道带着体温的味觉记忆。匠人用红薯淀粉揉搓成团，反复拉扯成透亮的粉条，如银丝般坠入沸汤。肥肠需经盐醋揉搓、文火慢炖，最终切成滚刀块，裹着油脂的香气与粉条缠绵。一勺红油辣子泼下，撒上葱花、豆芽，酸辣鲜香在舌尖炸开。这碗粉的妙处在于“手工”——粉条的柔韧、肥肠的软糯，皆因人的力道与火候的博弈，非流水线可复制。

毫无疑问，肥肠粉是其招牌，肥肠清理干净，十分爽口，汤底可选择红油麻辣口味或者原汁白汤，还可额外添加冒节子，让口感更丰富。 红薯粉由店家每日手工制作，非常给力，好吃的爆，推荐推荐，人均10快，多放豆芽最好吃