环境舒适，服务周到。 姜母鸭鲜嫩可口，姜也很美味。 推荐菜品「古法姜母鸭（半只）」「闽南海蛎煎」 「海鲜豆腐煲」「枸杞叶土猪肉汤」「东山白灼大卷」 「泉州咖喱牛排」「宁德炕猪脚」「花生汤」「清凉蜂蜜石花膏」「炒红薯叶」「闽南小吃拼盘」「鲜焗东方对虾」「香酥炸醋肉」

呢间响泉州爆红嘅网红餐厅，真系打破咗我对“网红店”嘅固有印象！唔靠花里胡哨嘅调味博眼球，净系凭住新鲜食材杀出重围。 必试嘅姜母鸭，用嘅系新鲜鸭肉制作，入口满满嘅鸭肉鲜香，肉质紧实唔柴，姜母嘅香气同鸭肉嘅鲜味完美融合，食落真系齿颊留香。 就连一碟简单嘅豉油通菜都好有惊喜，调味只系简简单单嘅豉油，但通菜嘅鲜嫩清甜完全冇被掩盖，一口落肚尽是食材本身嘅爽脆本味。 呢间餐厅最叻嘅地方，就系将“食材为主，调味为辅”做到极致。唔似而家好多餐厅，靠重口味酱料掩盖冰鲜食材嘅不足，佢反而系用恰到好处嘅调味，衬托出食材最原始嘅好味道。 喺泉州呢四日三夜，呢一餐绝对系我嘅食饭MVP！真心推荐畀所有钟意食食材本味嘅朋友，试过就知好食到停唔落口！

姜母鸭好吃，很香，味道还不错，四果汤也挺好吃的，水果很新鲜，豆腐煲还可以，蚵仔煎也很正宗，就是吃多了会腻。 服务员在就餐前还给我们烫碗了，态度很好，打卡送了冰箱贴，我觉得很适合外地的同学来旅游打卡。 性价比挺高的，推荐推荐