没想到啊没想到,一个如此小的店,竟然把鸽子做得这么好吃。
回深之前想带几只,就在酒店附近找了这家店,导航走过来第一眼看不想进门了,耐不住服务员热情招呼走进去,客人已满座。打包几只鸽子,老板很麻利地介绍了招牌产品,点餐后吩咐后厨立刻加快制作,还热情分享他们每种口味的鸽子是多重的,养了多少天的,真是个热情好客的老板。
红烧乳鸽非常香,放在车上香迷糊了,即使放了小半天,味道仍然很赞。盐焗乳鸽是跟盐焗鸡相似的做法,不像有些店炸过有点腻,他们家是咸香味,栀子粉也不会放特别多。
如果还有机会来中山,还得来吃几只。