买咖啡意外发现的店,因为这个名字很吸引人。看菜单和上客情况就知道值得一试,还跟朋友开玩笑说觉得稳当。三个人点了六个一两,想都试试
「味精素面」属于干馏面,有点偏辣,但面很劲道,加了点芽菜和脆哨增加口感,好吃;
「干燥面」有点底汤,拌起来不像味精面这么费力,味型差不多,辣度要好点;
「清汤排骨面」汤头不错,排骨也是带软骨的,适合不能吃辣的朋友;
「双打面」比较特殊的复合味型,应该是脆哨+软哨,有一点点菌菇的香味,辣度也相对合适;
还点了双椒牛肉(更辣,比味精面还辣),但也很好吃。最后还有一个干拌抄手。
总体来说,味型都在我们三个喜欢的点上,而且面也可以选择粗细,是值得反复来的店。下次来乐山,再来试试。