说起淮南牛肉汤，这家店总体味道不错，首先牛肉汤口感不错，价格合理，很大一碗17元就够了，里面有粉丝，豆腐皮，当然牛肉分量也是比较足的，口感可以，价格感人，分量十足，一个人足够吃了，还有一些小菜可以免费拿，有酱瓜，萝卜干等等，这些都是比较好的料，挺好的，还需要不断进步，保质保量，更好服务。