本地朋友带来吃的，清汤对食材品质要求更高。他们家的牛杂确实挺不错，有牛肉味又没有其他杂味，处理得挺好。 还想问一下，能不能把牛杂炖得再烂一点，不会那么韧。

这家店的东西真挺好吃的！清补凉料给得足，椰香味浓，喝着很清爽。捞粉滑溜溜的，拌上酱汁特别入味。清汤牛杂炖得烂乎，汤鲜得能多喝两碗。化州凉粉草QQ的，配着糖水解腻正好。价格也实在，整体是值得推荐的，可以试试。

味道不错，就是晚了没有捞粉有点失望