环境干净整洁，没有多余的装饰却透着烟火气，年轻老板的贴心讲解让用餐体验更加分。来江门的第一顿就吃到这样用心又美味的牛肉火锅，真的太幸福了！爱吃牛肉的宝子，来江门直接冲这家，听老板的话吃，绝对能解锁牛肉最本真的鲜！

店在比较偏僻的地方，去的时候有点晚，店里已经没有人了，但老板很热情接待，跟我们讲怎么烫肉好吃，服务态度满分好评👍 点了常规的那些肉，雪花，肥牛，花展，胸口油，百叶，还炒了个牛河。店里有个切肉窗口。 刀功是不错的，牛肉都比较正，是江门牛那种软嫩感，肥肉多的肉会很香，有奶味。但百叶不行，臭味比较重，烫了以后也能闻到浓烈的内脏臭味。 牛河基本没啥味道，镬气不足，麻麻地。 纯牛肉➕啤酒，又是吃肉吃到饱的一顿。

第二次来牛三爷了，热天试试新出的凉瓜黄豆汤底。苦瓜的清爽中和了牛肉的油腻🥩，汤底鲜香无比，可以尝试一下，降火解暑。 肉质新鲜，分量又足，随便点都好吃。 牛百叶很厚很爽脆，从来没吃过如此肉感的牛百叶😋 嫩肉真的很嫩，铺开涮8~10秒口感最佳 牛肉丸弹牙又爆汁的，个人最推荐👍