这家火锅太正宗了！牛油锅底麻辣鲜香，越煮越醇厚。鲜毛肚脆嫩爽口，鸭血嫩滑入味，手切牛肉纹理漂亮，涮8秒就鲜嫩无比。小酥肉现炸的特别香脆，红糖糍粑解辣一绝。虽然辣得冒汗，但停不下筷子！服务员帮忙调的地道油碟（蒜泥+香油）超加分。环境市井气十足，人均100能吃撑。唯一缺点是要排队，但为了这口地道的重庆味，值得！

在和平只吃过这家火锅店，菜品新鲜，锅底干净，价格也合适，非常适合同事朋友聚餐，很棒！