偶然在院士路发现这家新开的牛肉面店，门头干净明亮，透过玻璃就能看到师傅拉面的身影，顿时被吸引了进去！ 汤底是灵魂：老板说每天用牛大骨现熬4小时以上，汤色清亮却味道醇厚，喝第一口就尝出功夫！没有过重的调料味，是真正牛肉和骨髓的鲜香，喝完不口干。 面条现拉现煮：选了“二细”，师傅手法利落，面条筋道有嚼劲，泡久了也不容易软烂。还有韭叶、毛细等多种宽度可选，适合不同口味。 牛肉片给得实在：单点的牛肉片厚度适中，瘦而不柴，卤香入味。推荐加一份“肉蛋双飞”（牛肉+茶叶蛋），标配满足感！ 小菜惊喜：酸辣土豆丝脆爽解腻，红油腌萝卜片也特别开胃，搭配面条很提味。 店面不大但整洁有序，明厨亮灶看着放心。服务员收盘及时，桌上调料齐全（油泼辣子香而不燥，建议少量多次加！）。

环境挺好的，很正宗，有异域风情，价格合理，服务很热情，上次吃的汤面，今天吃了个炒面，面是现做的，这很难得了！老板是青海西宁的，祝生意兴隆👍