面条筋道：面团经多次摔打拉伸，面条粗细均匀，有嚼劲，拉扯伸直可达数丈，口感筋拽拽、滑溜溜，久煮不烂，与其他面条相比韧性十足。汤汁浓郁：多以牛羊肉为原料，配辣椒、茴香、花椒等20多种香料炒制熬制，色泽红亮，香气扑鼻，辣而不燥、香而不腻，咸淡适中，味道醇厚。搭配多样：常搭配青菜、豆皮、卤蛋、香肠等，面条裹满红油，入口爽滑劲道，口感层次丰富，营养更全面。

没吃过玉田所有的板面，但是吃过的几家里他家最好吃了，汤的味道和加的卤煮都非常合我口味，昨天冒着大风也得去吃。价位也可以接受，面小碗5元，大碗6元，加东西额外收费。 店里有板面，牛肉板面和羊杂面三种。 [米饭]口味：这家肉烧饼绝好吃，饼皮脆酥，内馅香！！ 个人比较喜欢吃细面 也吃过宽面 感觉宽面没有细面入味儿 面条也比较筋道 还有吃板面必须加点东西啦 那样吃起来才好吃~ 看好多人推荐这家，大老远跑过来吃的味道还不错人也不少，烧饼特别酥！ 门口停车也很方便！ [糖果]性价比：他家还有朝鲜面烧麦等等，虽然我没尝过但是在吃饭的时候能看到有人去点这些，应该味道还行。