体验一般，性价比也一般，概念更多。 之前预订，以为是Omakase ，还惊喜开封也有。 结果，无论是餐具，流程体验，还有菜式菜品，都是一家中日融合餐厅～，并不是纯日料。 人均300的标准，厨师出品水平参差不齐，差别很大。前菜有几道很惊喜，觉得不错。但后续180℃大转弯，海参粥又腥又咸，后面几道中餐水准直接拉胯。全程无互动，上菜完全没有遵循由浅入深、由轻到重的顺序，味蕾体验混乱。

一直听说开封的这家日料店是开封比较顶级的日料店，经朋友介绍，在教师节这天和两位高校大学老师一起在这里吃饭庆祝教师节，东小管这里不仅环境好且私密性好，而且餐品样式丰富价格也合理，没有想象中高端日料那么飘高的价格，真正做到了小而美的包间精致典雅日料店！不愧是开封独一家，下次会带其他朋友来，仪式感满满！！

品种比较多，三文鱼刺身新鲜味正，烧海参软弹极具层次感，且没有海藻的腥味，烧制海参的厨师是真有有功夫！平凡的炸菜角馅料清爽鲜香，皮売外苏里糯满满都是小时候的味道。赞👍