对于一家夫妻档老板的小店面，要提供双面菜单几十道菜的出品，难度是相当大的。一是对老板的手艺考验，另一是对备菜品种的要求。 抱着试一试的想法进了小店，点了客家豆腐和荔枝肉两道应该能比较代表福建特色的美食，果然出品让人眼前一亮。外有嚼劲内很软糯的客家豆腐，鲜嫩多汁；荔枝肉酸甜可口且很有嚼劲，连番茄都被我扫光了，皆是下饭神器。两元一位米饭不限量。老板娘说话不疾不徐很温柔，地道客家人。他们附近的店面很多都转租了，希望他们能够生意兴隆，因为高品质值得。来福清的兄弟姐妹不要错过。