榴莲夹干噎酸奶。榴莲作为整款甜品的灵魂所在，其表现却略显平庸。所用榴莲果肉品质一般，香气不够浓郁，干噎酸奶质地绵密厚实，入口即化，酸度与甜度配比恰到好处，既保留了酸奶特有的清新微酸，又不会过于刺激，奶香浓郁却不腻，柚子很苦，甜度几近于无。

买了他们家的招牌焦糖布丁，整体还不错，布丁非常浓，奶香醇厚，蛋液与奶油的比例调和得恰到好处，口感绵密顺滑，没有蛋腥味，也没有过度甜腻，整体质感接近法式烤布蕾的浓郁程度。 唯一稍显遗憾的是上层的焦糖部分。焦糖层偏薄，量有点少，焦糖的火候没掌握到位，少了应有的焦香与微苦的层次感，没有那种“烤到恰到好处”的焦糖风味。理想中的焦糖布丁，应该是脆糖壳在勺子轻敲下发出清脆的碎裂声，入口先是一阵焦香微苦，再过渡到布丁的奶香甜美，而这款布丁的焦糖部分略显“平淡”，更像是糖浆简单凝固，缺少了灵魂一笔。

终于来打卡这家榴莲山竹冰了，夏天就想来打卡，到入秋才真正来。老板娘贴心的给我少放沙冰，多发椰奶，榴莲真的是品质巨好，核很小一个，那个肉很多很厚，山竹也是那种基本上无核的，搭配上椰奶绝绝子。还长了他家新品芋泥紫米芝士麻团，麻团底是用南瓜做的，有南瓜味，里面的馅料太丰富了。下次还想来试试他家海鲜面，看着也不错。