淮安杠子面，东润这家店的面点了好几次了，汤面，炒面都吃过，汤面的汤味道咸香，面也劲道。炒面吃过香肠炒面，肥肠炒面，鳝鱼炒面，配料的分量也不少，炒面比较劲道，味道口感都还不错。面的口味和种类比较多，可选择面比较广，喜欢吃面的人可以来尝尝。

「虾仁面」面条的汤底有一点点像那种浓厚的海鲜汤料包子，味儿挺浓的，然后挺鲜的，建议加醋和辣油放在一起很好吃，但是面条要快一点吃，吃到最后有点像橡皮泥。 「馄饨」小馄饨和大馄饨的汤汁很清爽、很鲜，就是虾皮和紫菜的味道，馅儿、还有皮儿都挺好吃的。

地道的淮安味道，面条跟兰州牛肉面的面条不一样，推荐试一下，汤底味道很不多，有骨头汤的味道，在其它地方也吃过，推荐～