几个朋友去了“食牛”吃火锅。它家汤底就是那种简单的牛骨清汤，喝起来挺鲜的，能很好地带出牛肉本身的香味。 牛肉是明档现切的，能看到师傅在里面忙活。我们点了吊龙和五花趾，肉端上来色泽挺新鲜，在盘子上能挂住不掉。按照墙上的提示烫个十来秒，口感确实嫩，能吃出牛肉的甜味。 蘸料是灵魂，尤其是它家的沙茶酱，咸香里带点甜，跟牛肉是绝配。还试了传说中的胸口油，看着像肥油，烫完入口居然是脆的，奶香味很特别，一点不腻。 价格不便宜，但冲着这口新鲜劲，偶尔来解解馋还是不错的。

食材没问题，服务很好，店里的小妹态度都很好！但份量不是想象中的那么多，不是每一个品种一碟，而是把所有的肉放在一个环形碟子里，大概每个品种给5-6片吧，我们买的是3人份的，两个人吃刚刚好吧！感觉去店里直接单点会更划算！

好吃，下次再来！！小孩也喜欢吃，推荐湿炒牛河！！