大卓川菜烤鱼果然名不虚传！鱼肉外焦里嫩，麻辣鲜香非常入味，配菜也吸饱了汤汁，超级下饭。分量十足，绝对是会反复光顾的宝藏店铺！都是活鱼 都是活鱼

作为主打烤鱼与砂锅的川菜馆，这里的菜品分量实在，性价比颇高，而青花椒口味烤鱼更是让人一试难忘的招牌担当。 下单后没多久，一只冒着热气的砂锅端上桌，刚掀开盖子，青花椒特有的鲜麻香气便直冲鼻腔，混合着烤鱼的焦香瞬间勾起食欲。鱼身被烤得外皮焦脆微带油光，轻轻一夹就能感受到内里的鲜嫩多汁，背部改刀的纹路让料汁充分渗透，每一寸鱼肉都裹满了风味。选用的鱼肉质肥厚无腥，腹部黑膜和鱼鳞处理得干干净净，吃起来毫无杂质感，外皮焦香带点韧劲，鱼肉则细腻滑嫩，一口下去外焦里嫩的口感层次格外鲜明。 青花椒的调味堪称点睛之笔，麻而不燥、辣而不烈，完全没有掩盖鱼肉本身的鲜美。锅底铺满了青花椒、青小米辣和仔姜，鲜麻中带着一丝清爽的辣意，后味还透着淡淡的回甘，越吃越香却不觉得腻口。汤汁红亮浓郁，除了自带的青笋、莲藕、豆皮等配菜，还能根据喜好添加食材，吸饱了椒麻汤汁的配菜比鱼肉还要下饭，尤其是豆皮软嫩入味，每一口都带着鲜麻香气。

川菜馆 位置比较好找 菜量适中 [米饭]口味： 「砂锅白菜丸子」味道比较清淡 解辣解渴 「烂肉炜粉条」基本没看到啥肉 一锅都是粉条 辣度偏高 粉条时间稍微久了些 「宫爆鸡丁」酸甜口 味道尚可 肉量不少 「干竹笋烧牛腩」整桌最好吃的菜 笋炖的比较入味 牛腩炖的也很软烂入味 米饭可以无限续加 去的比较晚了 米饭是凉的 川菜馆 位置比较好找 菜量适中 每周二宫保鸡丁半价