新开的一家鸭子店，可以做各种形式的吃法，口味还是比较正宗的，就是服务体验一般，可能老板是初尝餐饮行业吧，现在的客户越来越挑剔了，非常有可能在合同定下来之后再增加需求，餐饮业也是这个情况。这种店希望能偏向大董，四季民福之类的店，多一些韵味。

可能是大家对烤鸭的看法和价格定位已经根深蒂固了，就是30不到的区间，超了就觉得不值，在贵点还不去直接去全聚德了，但是今天这家烤鸭，必须来给大伙分享下！刚进门，那油亮枣红的外皮就让人直咽口水，色泽简直绝了，看着就知道烤制火候把控得恰到好处。片鸭师傅刀工了得，每一片鸭肉都薄厚均匀，看着就特别专业。夹起一片鸭肉，入口先是鸭皮的酥脆，紧接着油脂的香气瞬间在口中散开，鸭肉鲜嫩多汁，口感层次丰富得很。搭配的葱丝、黄瓜丝清爽解腻，甜面酱咸甜适中，和鸭肉、配菜一起卷入薄如蝉翼的饼皮里，一口下去，各种味道完美融合，太满足了。唯一有点小遗憾的是，饼皮要是能够现做的就更好了。总体来说，这家烤鸭绝对值得一试，满分10分的话，我给9分！大家不要认为贵的就不好吃，凡事都要尝试一下啊。

店铺干净卫生，让人吃得放心。烤鸭会给片下来，按斤称重，东西很合我的口味。商家还贴心送了卷饼