感谢施律的off-menu，一桌热闹菜里最喜欢三款不辣的汤，原汁原味的汤头，专注体现手艺与功夫。 给侍酒师Kiven打一百分，大大提升了整个用餐的体验。专业过硬，侍酒到位，也很会聊天。 整体环境特别素，可能为了让人专注于菜。墙上的画都很有来头。包间的小阳台有巴黎既视感，在这个温度的冬夜，是圆满的一餐。

纯路人 真实打卡 不带任何情绪评价 成都店已经吃过3次 今天算是正儿八经第一次来尝试杭州店 以下评价皆为真实体验 任何法律责任都愿意承担 [米饭]口味：不得不说 杭州玉芝兰相较成都店 确实在口味上迎合本地客人 减辣比较明显 少了些许干香鲜辣 保留了大部分的发酵口味 就鲜辣部分至少对于我个人来说差了一点火候 重点点名鸡豆花 鲜味强度很高 豆花入口即化 带油脂感 鸡味足 吃鸡不见鸡果然名不虚传 泡脚凤爪 兰师傅的原创菜 发酵的鲜和辣的组合 凤爪入味 平衡 底部泡菜更为精彩 金丝面 汤底鲜美 入口有明显回甘带甜 完美演绎川菜的精髓 当晚最佳 脆鳝 借鉴四川辣子鸡的灵感 表面干香 鳝鱼软嫩 外部挂的海椒更是点睛之笔 麻而不辣 妥妥的下酒神菜 黄牛肉 肉很嫩 锅气足 口味对于我个人来说鲜辣程度差了一些 味型没问题 理解为了迎合本地市场所做的改良 实话说如果1比1复刻成都 本地人确实没办法下筷子 主食 第一次尝试内馅如此鲜嫩的钟水饺 比在东郊记忆 玉林西吃到的甜口更淡 同时鲜味也更突出 面皮不酸 Q弹 同样精彩 [薄荷]环境：装修可视范围内简约但不简单 满满的都是对老建筑的敬意 我很喜欢 [服务铃]服务：小姐姐服务很好 经理更是专业 无论是川菜的了解 以及葡萄酒的涉猎 都让人印象深刻 [糖果]性价比：我想问评论区所有给中差评的人 这样的价格 你们在杭州能选出来非预制菜的有几家？ 自己扪心自问吧 喷份量少的人 建议你们出门直走 去香格里拉 吃吃自助餐 要多少有多少 减辣你们说不正宗 恢复原版 你们又吃不消 都什么毛病真的是 没有….的命得了…..的病 悲哀的你们

[薄荷]环境：挺好，背景音乐好像是红楼梦相关的，和环境挺和谐 [米饭]口味：有3个套餐供选择，选了1288另外换了一个菜（黄鱼什么包的，换成花胶）加了点钱，于是其中三道连着上的主菜就变成了：花胶、鲍鱼、海参……胶质太满，有点腻。海参很腥，现在想来大可不必硬撑着吃完，还以为是自己吃饱了，口味上简直是最黑暗的一道菜，酸辣粉➕海参。还好马上佐了一个山楂糕才能没那么反胃…就我个人，比较喜欢象拔蚌、花胶和燕窝这三道菜。 [服务铃]服务：细心，温柔，上下车接送，有代客泊车。 餐具器皿：是我认为的一大特色，中式典雅，视觉享受。如果餐具摆放再讲究点就更好了 有些菜对我来说有点烫，需要放一放再吃，所以上菜节奏太快了 就这个综合体验来说，我觉得和米其林一星还是有差距的