作为簸箕菜开创者，主打复杂与精细，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的饮食风格。始终坚持选用新鲜食材，现用现做，杜绝预制菜。蒸炒啫烧，清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，从不满足于恪守经典 新潮创意，每一道菜肴都是千锤百炼的成果，沉淀文化底蕴的同时紧跟现代风韵。食韵流长，匠心探独韵，一饭一菜皆是生活！数十年匠心，专研烹饪技艺，不断推陈出新给您回家的感受