选用黑脚土鸡，经由炭炉慢火煨炖，鸡肉的鲜香尽数融入汤中，汤色浓郁却不油腻，喝起来带着食材本真的醇厚，暖心又暖胃。 鲜切的牛肉品质在线，纹理清晰可见，带着新鲜的肉感。下入沸腾的鸡汤中，只需涮烫几秒，待牛肉变色卷曲即可捞出，此时的牛肉鲜嫩爽滑，裹挟着汤汁的鲜醇，入口满是肉香，咀嚼间汁水四溢，搭配店家特调的沙姜蘸料，风味更上一层楼，鲜爽感直冲天灵盖。 点的菌菇拼盘堪称“鲜货集合”，大概率是云南野菌加持，种类丰富到看花眼。菌菇吸饱了鸡汤的精华，又自带山林的清鲜，牛肝菌肥厚软糯，咬下去满是菌香；其他菌子脆嫩爽口，每一口都鲜得掉眉毛。菌菇的清甜与土鸡的醇厚完美融合，煮过菌菇的汤底更是鲜度翻倍，忍不住一碗接一碗喝到停不下来。

2025.11.23晴 一家朴实无华的吃鸡店，泥炉炭火搭配砂锅，煮的咕咚咕咚的鸡汤，搭配几种中药材香香的，二碗下肚不要太暖和。 鸡肉很嫩滑，正宗广式鸡煲蘸料品种不多，自己搭配沙姜蓉+蒜蓉+生抽+小米辣+香菜+小青柠汁调制，鸡肉蘸上调料不会被抢了鲜味，突出鸡肉的本味。 花甲也很好，没有沙子，这在很多店都是很难得的。 店家只有二位服务人员，所以没有得到及时加汤（一开始鸡汤喝了不少，嘿嘿），最后有点烧干锅了。 二人不过百的双人套餐，本以为食物会不够，没想到吃的饱饱的，值得推荐。

醉鸡煲火了有一阵了 这家店吃了好几次了 喜欢来这边吃夜宵 「福气花雕醉鸡煲」花雕鸡煲非常鲜 现在天冷了要食补 喝这个就非常舒服 里面肉蛮多的 套餐很划算 性价比很高 配菜都不贵 就是每次夜里去 小料台用完了也没人补 清理也不及时 可能是员工比较少 来不及 [捂脸]这边的小料真的是灵魂所在 ⚠️ 这家真真实实炭炉鸡煲 一点要小心烫哦