天冷就吃这牛肉汤锅！胖大姐家的一人一锅太贴心，卫生又能精准掌控火候，完全戳中我的用餐偏好。 重点夸夸鲜切吊龙！选用的是汉源高山放养黄牛肉，牛脊背上的长条肉纹理清晰，盘子里一点多余水分都没有，一看就是实打实的鲜切品质。按照店家说的烫8秒刚好，入口是软嫩中带点韧劲的口感，蘸上牛肉酱，完全吃得到食材本身的优质。 豌豆尖当季时蔬新鲜水灵，在鲜美的牛骨汤里烫3秒就捞起，脆嫩爽口还带着天然的豆香和清甜，跟吊龙的醇厚形成绝妙搭配，解腻又提鲜，暖心又暖胃。性价比和口感都在线，下次还来二刷！

餐厅很大，适合办酒席或者家庭聚会。 [米饭]口味：胖大姐姐的黄辣丁始终没让人失望过，麻辣鲜香，椒麻鸭很干香，嚼着特别有味，肘子也是一绝，耙耙的勾上炒的鱼香芡汤，可以再吃两碗米饭。甜烧白里面的夹沙稍微甜了一丢丢。

堂子很大，选择也不少，有汤锅有烧烤有炒菜，也好停车，价格也不贵。 味道就一般吧，食材也一般，吃过几次汤锅，最后去一次朋友说感觉肉有点嚼不动。 炒菜和烧烤没吃过不评价。 老店胖大姐在新津邓双那边，没去吃过鱼。