品牌源于创始人对中华传统文化的热爱、对粤菜匠心品质的钟情，先是创立了“洪记點點心·新派粤菜”，历经近十年的发展已成为浙江极具人气的粤菜品牌。2024创立“钟兴记”升级粤菜格调。 品牌名“钟兴记”取源自创始人祖父之名，意对先辈的敬仰与牵挂；而首店定址慈溪，则是创始人祖母为慈溪人，以此温醒不忘根·家之暖，饮水思源，表感恩之心，同时也是对“家”“孝”文化的传承。 “钟兴”又与“中兴”同音，由小家及大家，兼怀家国之情，希望以爱之心发扬中华优秀美德。