每个老青岛人心里都有属于自己的一个小院，那里有最淳朴的邻里，最家常的美食，最难忘的故事。六九小院，传承的就是这一段记忆，始终坚持用新鲜食材，家常的手艺，为街坊邻里烹饪最地道的青岛菜。 千岛湖鱼头泡饼，是六九小院的一道特色菜肴，选用新鲜千岛湖鱼头，个大肥美，胶原丰富，用秘制浓汤慢炖，搭配现烙小饼，浸入浓汤，鱼香与饼香交融，口口满足。 六九小院不仅是一个餐馆，更是一个容器，承载着几代青岛人的记忆，守护着可能被遗忘的青岛老味道，让每位客人都能在熟悉的美味里找到家的归属感。