[薄荷]环境:一年前去的,位置在小西湖里面,店里基本坐满,只能坐板前区。不过因为是开房厨房,板前也有板前的好,可以无死角观看备菜过程。
[服务铃]服务:一楼是热食餐厅,二楼是咖啡店,店员不多主厨一位。因为离主厨近,几乎百分百主厨亲力亲为hhhh
[米饭]口味:家常的轻食料理,吃完回家后复刻了几道,感觉还是跟主厨差很远啊「牛腩饭」太好吃了,番茄牛腩饭里面居然可以用山楂增加酸度,心中牛腩饭top1☹️「卤肉饭」加猪耳(?)意外得好吃,口感更加丰富。「开心果排骨」烹的醋以及干香排骨都是我心头好「虾子秋油干丝」香油味恰到好处,一口接一口根本停不下来,莴笋丝也是点睛之笔,大厨做家常菜真的游刃有余「芥末罗氏虾」只恨自己吃不下,不然再点10只也能吃完「虫草花豆苗」(在家复刻失败)太好吃了,没有豆苗的怪味,本来以为跟干丝点重了,其实不然,一定都要点!「老卤拼盘」白卤也可以这么好吃,没有很重的香辛料味,保留了肉本身的味道,不用蘸干料也很香。
[糖果]性价比:太久远了几乎不记得价格,但是份量会比较小,感觉1~2人食比较合适,3人可能每道菜吃得就不是很过瘾了🤤